案例說明
按照GB5009.8-2016之要求,建立食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的含量測定方法,分離度滿足要求,重現性良好。
分析條件
色譜柱:Kromasil 100-5-NH2,4.6x250mm (訂貨號:M05NHA25)
流動相:乙腈:水=75:25
流速:1.0mL/min
進樣量:20μL
柱溫:30℃
檢測器:示差檢測器 溫度30℃
分析圖譜
分析物:
(1)果糖 (2)葡萄糖 (3)蔗糖 (4)麥芽糖 (5)乳糖
目標物名稱 | 保留時間 | 峰麵積 | 峰高 | 理論塔板數 | 拖尾因子 |
果糖 | 8.383 | 1525500 | 78018 | 4187 | 1.245 |
葡萄糖 | 10.054 | 1118807 | 42984 | 3358 | 1.182 |
蔗糖 | 14.206 | 1652629 | 48492 | 3805 | 1.141 |
麥芽糖 | 17.693 | 1047309 | 24000 | 3621 | 1.141 |
乳糖 | 19.614 | 433776 | 9595 | 4074 | 1.217 |
重複性(n=4)
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